Cookiemonster

Happy Birthday, Papi! Ich kann dir leider kein Geschenk geben, aber du kriegst das genialste, tollste, leckerste, most awesome & yummy Cookie-Rezept aus den USA. Es ist das Geheimrezept von einer meiner Lehrerinnen, sie hat mir das Rezept gegeben, aber nur unter der Bedingung, dass ich es nur auf Deutsch veroeffentlichen darf, was ich hiermit tue.

75 Gramm Butter
75 Gramm Backfett oder nochmal Butter
110 Gramm Brauner Zucker
100 Gramm normaler Zucker
1 Ei
1/2 Essloeffel Backpulver
1 Essloeffel Vanillezucker
200 Gramm Mehl
175 Gramm geraspelte Schokolade

Butter, Backfett und Zucker mit dem Mixer verruehren, bis es alles schoen cremig ist. Ei hinzufuegen. Vermixen. Die anderen Zutaten abgesehen von der Raspelschokolade hinzufuegen und wieder mixen. DANN die Raspelschokolade hinzufuegen.
Cookies formen und fuer 8-10 Minuten bei 190 Grad Celsius in den Backofen und backen lassen.
Klappt uebrigens auch mit normalen M&Ms statt der Raspelschokolade.

HAPPY BIRTHDAY nochmal & lass Lea, Mami oder Jakob das mal ausprobieren.
Ich hab dich lieb!

Und an meine anderen Leser! Ich meld mich bald wieder mit was, das alle angeht oder betrifft. Naechste Woche!

Lina